低難度蒸水蛋

小時候媽媽蒸水蛋常常失敗~
蒸出來的蛋都會變皺皮還很有多洞洞...=.='''
所以一直認為蒸水蛋是高難度菜式~

直到從電視上看見史雲生的廣告後~
一直都是用這個方法蒸水蛋的~
亦沒有失過手~所以一定要分享一下~

這個方法超簡單~
細盒裝史雲生清雞湯一盒~兩隻蛋~蔥粒~
打勻蛋加入清雞湯~
蒸前記緊要隔走蛋液面的泡泡~包上保鮮紙~
煲滾水放入雞蛋大火蒸8分鐘~
最後落蔥, 豉油~完成~
若想惹味D可以最後淋小小滾油再落豉油~