鳯梨酥和鳯鳯酥

同學仔跟丈夫過了台灣生活~
回香港過節時買了盒鳯梨酥給我們吃~
嘩~從未吃過這麼好吃的鳯梨酥~
我沒有誇張~這酥果肉比平時的多~
不像平時的死甜~有點酸~不膩~
 好吃X100~

媽媽朋友又到台灣~
本托她幫我買以上鳯梨酥~
偏偏她買了第二種鳯凰酥給我~
這種鳯凰酥跟鳯梨酥是不同的~
裏是有蛋黃的~而且也很好吃~

尖沙咀之慶生飯

又是好久前的一篇試食文~
本來朋友約到尖沙咀LCX牛角吃飯去~
但...LCX的牛角根本是插針也插不入~
就算你肯等位也要等上兩三個小時~
所以我們決定轉吃其他~

在LCX周圍走走~看見這間拉麵-麵屋武藏虎洞不用等位~
嘩~食飯時間不用等位有多好喔~
又攰又唔想行~就這樣坐低了~

我點了最簡單的豬骨湯叉燒拉麵~又點了炸蝦~
豬骨湯麵沒有想像中的味道~湯底亦偏油~
反而炒蝦很好吃~即叫即炸~上枱時熱辣辣的~

本來吃過飯後很想到City Super吃最愛吃的YoMaMa作結尾~
怎料YoMaMa店鋪不見了...要吃Yogurt的心情被挑起了~
於是到處找Yogurt店~但很多都賣完了...

最後去到K11的Misocool~找了很久~太累了~
就坐下隨便吃點甜品算了~
點了這個甜品套餐~
有牛奶布丁~芒果布丁 和柚子啫喱~
芒果布丁很假~吃得出是用芒果粉整的~
另外兩樣都OK~

很失望的一天喔!!!

減肥大作戰

唉~冬天肥了~肥了6-7磅~
好傷心~見到自己腰圓背厚~
唔想照鏡...
好吧~就試下這減肥餐單吧~

早餐:
半個西柚 (無糖，可榨汁)、兩隻雞蛋及兩片煙肉。

午餐:
半個西柚 (無糖，可榨汁)、沙律(任何調味醬)及肉類(任何煮法也可)。

晚餐:
半個西柚 (無糖，可榨汁)、沙律（任何調味醬）或蔬菜（青或紅色，可加油及調味品）及肉（任何款式及食法，以魚類為佳），如有需要可加無咖啡因咖啡或茶一杯。

小食:
蕃茄汁或脫脂奶一杯
注意事項：餐單雖然沒有份量的限制，可以食至完全飽肚。但不可以隨意加減餐單內的食物，例如不可以在早餐減去煙肉，午餐內減沙律。這餐單的設計是以食品的組合，據化學原理燃燒脂肪。注意事項：其中西柚十分重要，因為這是發動燃燒脂肪程序的催化劑，絕不可少。注意事項：減少飲咖啡因為咖啡能影響胰島素的平行，妨礙脂肪燃燒的進行。注意事項：餐與餐之間最好不要進食任何食品，如你依照以上餐單的用餐，應不會感到肚餓。注意事項：緊記要避免進食糖及澱粉質，因這些都是類脂化合物，並會轉化為脂肪。除此之外，亦不可吃白洋蔥（可以吃紅或綠洋蔥）、馬鈴薯、甜薯、芹菜、麵飽、甜品及白色蔬菜。注意事項：食品中的油份是不會產生脂肪，反而會幫助燃燒脂肪，所以你可以食牛油或油炸食品。注意事項：這餐單要連續吃12天，之後停兩天，有需要的可重覆吃12天，再停兩天，如此類推。

聽說這方法十日減十磅！連醫院也推介的減肥餐單

說真的減肥餐真的難頂~凡有限制而不能隨心所欲的事情都不好受~
沒有飯沒有麵沒有甜令我有點情緒低落~
這個餐單對我來說成敟不是太大~
可能我本身食量也不多~而我只堅持了六天~
但感覺上肌肉是結實了點~

紹酒蜆湯煮米粉(偏辣版)

之前看見Miss Jubie's這個食譜~
想試很久了... 這天~天氣熱得沒什麼胃口~
Jerry 又說想吃湯麵~ 好吧~就試試這個吧~

食譜給我改動了~  

材料(二人份):  蜆(半斤)~肉碎(10元)~蒜(兩粒)~辣椒(三隻-我們喜歡偏辣~可自行加減)~米粉(兩個)~蔥(隨量)~雞湯600ml~紹酒(隨意)~

1.肉碎用糖&豆粉&豉油醃好~  

2.米粉煮熟再過冷河~備用~  

3.蜆洗乾淨~下紹酒浸一會~  

4.蒜&辣椒切碎~蔥切粒~  

5.肉碎落鑊炒熟並弄碎~落雞湯煮滾~  

6.另一邊用油爆香蒜&辣椒~放蜆連同紹酒~大火煮滾~蓋上蓋焗至大蜆開口和紹油揮發~  

7.肉碎雞湯倒進蜆湯中再滾10分鐘~最後放蔥粒~  

8.湯碗放好米粉~倒入蜆湯~完成~  

鮮甜好味~真的~我連續吃了兩天喔!!!  

講開又講~原來而家D燒肉咁貴喎~  

見到D燒肉幾靚諗住買少少地一條骨嘆下~  

點知少少一盒要成60個大洋...嘩~肉都痛埋...

終於要變小偉子了

小朋友一歲多了~
提早三星期約定醫生哥哥~
雖然知道只是小手術~
但都會有少少擔心~
因這個醫生哥哥是新轉用的~
幸好網上評語不錯~

事前也有跟Kiloo 講了將要做手術~
讓他有點心理準備~

接回他時看見戴著頭套的他很心痛~
但又不敢抱他怕弄痛傷口~

第一二天戴著頭套周圍撞~
最多的都是訓覺~

好像有心事的背影...好可憐喔(看似=.=)~
怎料到第三天可以除頭套後即刻生猛到周圍跳~

換了這醫生真的很好~
手術由醫生親手做~
做完還給電話我們報告情況~
上次肚疴都在控制時間內醫好了~
今次Desex 前醫生還關心Kiloo 的肚疴情況~
我試過很多診所~不是每個醫生都做到這點~
而且醫生樣子很帥...呵呵~
大家如果未搵到好診所可以試下這醫生喔~

毛國界動物醫院
Dr. Ma
地址: 九龍大角咀鐵樹街1-39號金堂閣地下21號舖
電話: 2142 3399

自製芝士麵

自從去過尖沙咀吃五十多元一碗芝士麵後~
Jerry 不斷纏著我要我整給他吃~
好吧~讓我研究一下怎樣做吧~

先將芝士片開水用小火煮溶~
比例是每一片芝士用100ML水~
按自己要求決定水的份量~ 當水滾時要保持慢慢攪拌~
芝士溶掉後落一茶匙雞粉調味~
最後開大火邊攪拌邊落生粉水~完成~

Jerry等唔切我影相~
落了辣椒仔拿著叉預備放落口~
我要趕在他吃之前影相...真難!!!