蕃茄蛋花湯

自從習慣放工煮飯後(好辛苦=.=")~
都會搜尋一些快靚正的食譜~
本身我很喜歡飲湯~
無論老火湯呀~滾湯呀~中湯呀~西湯呀~
一黎湯水對身體好~Jerry也很喜歡~
二黎湯渣可以當一味餸~超方便~
況且滾湯須時20-30分鐘~
放好材料後不用睇火~夠時間就熄火調味~
有餸有湯~開鑊煮多味餸就搞掂~10X讚~

這個蕃茄蛋花湯真的超級容易~
材料只須蕃茄三個雞蛋一隻~
蕃茄切細件~蛋打勻~
滾水放三片薑~落蕃茄~中大火滾20分鐘~
熄火落蛋~蔥花(隨意)~
最後以鹽和雞粉調味~

這個湯你可以隨意配其他材料~
例如豆腐呀~肉片呀~碎牛肉呀~
若配豆腐配上肉類就會惹味點~

從小就很喜歡蕃茄~媽媽很喜歡煲蕃茄薯仔湯~
所以任何蕃茄菜式也很愛~酸酸的很開胃喔@.@~
而且蕃茄具有抗衰老功效喔~